Prepara't per Sant Jordi!

Vamos a Granollers a ver a la abuela Montserrat (la Tati), que nos preparará sus famosísimas croquetas, aquellas que, para todo el que las ha probado, son simplemente las mejores. Su nieta, Sira, la acompañará a la cocina y aprenderá todos sus secretos. La Tati, siempre dispuesta a amar a través de su cocina, ha convertido esta receta en un auténtico clásico familiar, de esos que pasan de generación en generación.

Hoy las encontramos en la azotea verde de Granollers, donde han salido a recoger algunas especias frescas que utilizarán más tarde. Sira vive gran parte del año en Senegal, en Nguel du Saloum, pero cuando está aquí, los abuelos son los más felices del mundo. Días de besos y abrazos, de “cómo has crecido” y, sobre todo, de buenas comidas compartidas.