Arme-Leute-Seehecht mit Oma Mercè

Mercè lädt uns in ihre Küche ein, um eines ihrer Lieblingsrezepte zu lernen: Seehecht in Langust-Art. Ihre drei Enkelinnen sind bereits mit vollem Elan dabei und haben jede Menge Spaß. Für sie sind diese gemeinsamen Kochstunden mit ihrer Großmutter etwas ganz Besonderes, und sie genießen es sehr, ihren Anweisungen zu folgen, sich zu unterhalten und gemeinsam zu lachen.

Mercè nennt dieses Gericht «Arme-Leute-Languste». Aber wie ihre Enkelinnen zu Recht sagen, kann es angesichts der heutigen Fischpreise nichts Armes an sich haben! Wie dem auch sei, es ist so köstlich, dass es sich sowohl zu genießen als auch in solch guter Gesellschaft zuzubereiten lohnt. Mmmmm…!

Fotoreportage von Mònica Casugas
Video von Elisabet Mateu.