Joan Carulla
L'avi de les teulades verdes (1923) Juneda, Lleida

Potser no tothom sap que l'avi dels terrats verds va salvar la vida 12 vegades durant la Guerra, la mateixa guerra que el va convertir en vegetarià, no només per necessitat, també per convicció. Però Joan ja havia tingut la primera intuïció als 10 anys quan va entendre que "l'alimentació del futur hauria de ser forçosament vegetariana." I probablement per això, va ser el primer a cultivar el seu propi hort al terrat de casa seva al barri d'Horta. No cal dir que la seva experiència i convicció van ser la llavor de molts altres que vindrien després. Joan ha lliurat durant tota la vida els seus coneixements de pagès urbà sobre l'alimentació racional del futur i el sentit universal del bé. "La collita més important per al pagès és aquest intercanvi de vibracions amb les plantes... Elles són tan nobles que només ens donen vibracions positives, ia sobre eliminen els nostres verins i les nostres emissions..." Però de petit va tenir una altra idea: ser un "generador d'amor". Algú que estima els altres incondicionalment, sense esperar res a canvi, però que genera una reacció. "Quan practiques el bé, generes amor i reps una sensació de felicitat i de pau interior. Estimar, donar les gràcies, no tenir orgull. Potser aquest és el secret de la meva longevitat".